Bánh trứng yến mạch
Bánh trứng yến mạch là một công thức bữa sáng kiểu gia đình với độ khó 2/5 (Dễ). Bánh trứng yến mạch là món ăn sáng nhanh gọn và giàu dinh dưỡng, có kết cấu mềm,. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
2 / 5
★★☆☆☆
Nguyên liệu
- Trứng gà
- Yến mạch
- Sữa tươi 50–100 g, vừa đủ để trộn yến mạch đến khi sệt dính
- Có thể tùy khẩu vị cho thêm 50 g rau củ, chẳng hạn như rau bina.
Các bước
- Trộn sữa tươi với yến mạch khô cho đến khi hỗn hợp sệt dính và đồng nhất.
- Đánh trứng cho đến khi màu trứng đồng nhất.
- Đổ trứng đã đánh vào hỗn hợp yến mạch và sữa, tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp sệt và đồng nhất.
- Cho một lớp bơ vào chảo chống dính, dàn đều khắp mặt chảo.
- Cho hỗn hợp đã trộn vào chảo rồi dàn thành hình bánh.
- Đun ở lửa nhỏ trong hai đến ba phút. Nếu muốn thêm rau, có thể cho rau đã thái nhỏ vào trong quá trình đun.
- Lật mặt bánh và tiếp tục đun trong hai phút.
- Lấy bánh ra khỏi chảo, dùng kèm phần sữa còn lại làm bữa sáng.
Ghi chú
Bánh trứng yến mạch là món ăn sáng nhanh gọn và giàu dinh dưỡng, có kết cấu mềm, mang hương thơm của ngũ cốc yến mạch cùng vị béo đậm đà của trứng sữa, theo phong cách đơn giản, gia đình. Món ăn giàu protein, carbohydrate và chất xơ, có thể cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể, đặc biệt phù hợp với người tập thể hình và những buổi sáng ngày thường. Cách làm đơn giản, thân thiện với người mới nấu; từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành thường chỉ mất hơn mười phút.
Độ khó nấu dự kiến: ★★
Lượng calo dự kiến: 535 kcal
Tính toán:
- Hai quả trứng, cũng có thể chọn hai lòng trắng trứng và một lòng đỏ.
- Yến mạch khô nguyên chất 50 g (xấp xỉ lượng của một quả trứng)
- Một hộp sữa tươi, khoảng 250 ml
- Một nắm rau củ thái nhỏ
- Nếu thích vị mặn, có thể cho muối, tiêu và các gia vị khác vào khi đánh trứng.
- Khi rán bánh, sử dụng lửa nhỏ để tránh phần yến mạch bị cháy.
### Thành phần dinh dưỡng
Giá trị dinh dưỡng ước tính của một phần bữa sáng nói trên (ba nhóm chất dinh dưỡng chính) được trình bày dưới đây để những người yêu thích tập thể hình tham khảo*.
- Carbohydrate: 39 g
- Protein: 30 g
- Chất béo: 19 g
- Tổng năng lượng: 450 kcal
*: Sữa được tính theo lượng phổ biến là 250 ml