Burger Úc
Ẩm thực: Australian
Burger Úc là một món thịt kiểu gia đình. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
Video
Nguyên liệu
- 500g Thịt bò xay (lọc mỡ)
- 100g Củ cải đỏ chín
- 2 ổ bánh Naan kích thước vừa
- 50g Xà lách đầu bò
- 4 thìa canh Đánh bông cà chua và hành hoa chua
Các bước
- Thịp: Cho thịt bò vào một cái tô và rắc lên 1 thìa cà phê muối và một chút hạt tiêu đen xay lớn. Trộn đều bằng tay ướt. Để riêng làm thành 4 miếng và định hình thành burger. (Có thể đông lạnh ở bước này.)
- Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt lát củ cải đỏ và bổ đôi ổ bánh Naan.
- Nướng bánh: Đặt chảo sả hoặc bếp nướng than nóng. Nướng hai mặt của chiếc bánh Naan cho đến khi vàng ương và để riêng. Cho burger lên bếp nướng hoặc chảo sả và nướng trong 2-3 phút, rồi đảo mặt kia và nướng tiếp thêm 2-3 phút.
- Trình bày đạo cụ: Đặt nửa ổ bánh Naan đã nướng lên từng đĩa đựng và đặt một bó xà lách đầu bò lên trên. Trang trí với burger, một vài lát củ cải đỏ và một chút sốt đánh bông cà chua. Rắc thêm muối và tiêu đen freshly ground và phục vụ ngay với một chiếc salad xanh to lớn và khoai tây chiên. Một ly rượu vang đỏ cũng không hề tệ đâu.