Cách làm nước sốt ớt Hash (Ají de Aguacate) - Nước sốt ốc độ khói món Colombo
Cách làm nước sốt ớt Hash (Ají de Aguacate) - Nước sốt ốc độ khói món Colombo là một món chính kiểu gia đình. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
Nguyên liệu
- 2 quả Bơ
- 1 quả Ớt Habanero
- 1 quả Trứng
- 2 trái Nước cốt chanh vàng
- Muối ăn tùy chỉnh
- 2 thìa canh Giấm táo
- 1 củ Hành tây băm nhỏ
- 2 củ Hành lá băm nhỏ
- 4 thìa canh Rau mùi (Rau húng quế)
Các bước
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay thực phẩm. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp hòa quyện nhẹ nhàng.
- Nếu hỗn hợp bị quá đặc, hãy thêm thêm nước cốt chanh cho đến khi đạt độ dẻo vừa muốn.