Cháo long nhãn táo đỏ
Cháo long nhãn táo đỏ là một công thức bữa sáng kiểu gia đình với độ khó 2/5 (Dễ). Đây là món cháo truyền thống Trung Hoa có vị ngọt thơm và kết cấu mềm dẻo. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
2 / 5
★★☆☆☆
Nguyên liệu
- Gạo nếp (hoặc gạo tẻ)
- Táo đỏ
- Long nhãn
Các bước
- Tách lấy phần thịt long nhãn, rửa hai lần bằng nước sạch rồi cho vào bát ngâm 10 phút
- Rửa táo đỏ hai lần bằng nước sạch, cho vào bát ngâm 10 phút
- Cho gạo nếp vào nồi cơm điện, vo gạo hai lần bằng nước sạch rồi thêm 2000 ml nước
- Cho long nhãn và táo đỏ vào nồi cơm điện
- Bật chế độ nấu cơm của nồi cơm điện, sau 1 giờ cháo sẽ chín
Ghi chú
Đây là món cháo truyền thống Trung Hoa có vị ngọt thơm và kết cấu mềm dẻo. Nấu cùng gạo nếp, táo đỏ và long nhãn, món cháo có vị ngọt tự nhiên, giúp làm ấm cơ thể và dạ dày. Món ăn có tác dụng bồi bổ máu, an thần, hỗ trợ trí não và bồi bổ tim, lá lách theo quan niệm dưỡng sinh. Cách làm rất dễ thực hiện, người mới nấu cũng có thể dễ dàng làm được. Từ khâu chuẩn bị đến khi hương cháo lan tỏa khắp nhà mất khoảng 70 phút.
Độ khó nấu dự kiến: ★★
Lượng calo dự kiến: 617 kcal
Tính toán:
Mỗi phần:
- 100 g gạo nếp
- 15 quả táo đỏ
- 15 quả long nhãn
Nếu có sở thích khác nhau về độ loãng hoặc đặc của cháo, bạn có thể tùy ý tăng hoặc giảm lượng nước. Cháo nấu ra có vị ngọt; có thể điều chỉnh độ ngọt bằng cách kiểm soát lượng long nhãn cho vào.