Chè viên bột nếp nhỏ nấu rượu nếp lên men
Chè viên bột nếp nhỏ nấu rượu nếp lên men là một món chính kiểu gia đình với độ khó 2/5 (Dễ). Chè viên bột nếp nhỏ nấu rượu nếp lên men là món tráng miệng truyền thống Trung. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
2 / 5
★★☆☆☆
Nguyên liệu
- Viên bột nếp nhỏ
- Rượu nếp lên men
- Đường trắng
- Kỷ tử (tùy chọn)
Các bước
- Đổ nước vào nồi và đun sôi
- Cho viên bột nếp nhỏ vào nấu trong 8 phút
- Cho rượu nếp lên men và kỷ tử vào, nấu thêm 2 phút
- Múc ra bát, thêm đường trắng tùy theo khẩu vị rồi khuấy đều
- Thưởng thức
Ghi chú
Chè viên bột nếp nhỏ nấu rượu nếp lên men là món tráng miệng truyền thống Trung Hoa có vị ngọt thơm, dẻo mềm. Vị chua nhẹ của rượu nếp lên men hòa quyện với độ mềm mượt của gạo nếp, giúp làm ấm bụng và tạo cảm giác dễ chịu. Món ăn giàu carbohydrate và chứa một lượng nhỏ vitamin nhóm B, có thể nhanh chóng bổ sung năng lượng, đồng thời hỗ trợ thúc đẩy tuần hoàn máu. Cách làm rất đơn giản, đặc biệt phù hợp với người mới nấu ăn; từ lúc đun nước đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 15 phút, là món chè gia đình dễ dàng thực hiện bất cứ lúc nào.
Độ khó nấu ăn ước tính: ★★
Calo ước tính: 957 kcal
Cách tính:
Trước mỗi lần làm cần xác định dự định làm bao nhiêu phần. Một phần vừa đủ cho 1–2 người ăn
Tổng lượng:
* Nước 300 ml * số phần
* Viên bột nếp nhỏ 250 g * số phần
* Rượu nếp lên men 50 g * số phần
* Kỷ tử 5 quả * số phần
* Đường trắng
* Lượng đường trắng thay đổi tùy theo khẩu vị
* Nếu thích vị đậm đà hơn, có thể giảm tối đa 100 ml nước
* Nếu thích kỷ tử mềm hơn, có thể cho kỷ tử vào nấu cùng lúc với viên bột nếp nhỏ