Gói mì cá hồi
Ẩm thực: Vietnamese
Gói mì cá hồi là một món hải sản kiểu gia đình. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
Video
Nguyên liệu
- 100 g mì gạo
- 3 củ hành lá thái mỏng
- 50 g đậu Hà Lan
- 85 g ớt
- 85 g rau mùi
- 85 g chanh
- 300 g cá hồi
Các bước
- Làm nóng lò 200°C (quạt 180°C). Ngâm mì nước sôi 2 phút đến khi mềm vừa, vớt sạch. Trộn lại với hành lá, đậu, muối, tiêu và một phần ba bơ đến khi bơ tan.
- Xếp mì và rau lên hai tờ giấy nướng lớn, đặt cá hồi lên trên. Thái bơ còn lại đặt lên cá. Gấp giấy lại bịt kín, dắt mép dưới. Nướng 15–20 phút. Dùng ngay.