Gia vị chấm Tỏi và Nước tương
Gia vị chấm Tỏi và Nước tương là một gia vị kiểu gia đình với độ khó 2/5 (Dễ). Gia vị chấm tỏi và nước tương là loại gia vị chấm gia đình có mùi thơm nồng của. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
2 / 5
★★☆☆☆
Nguyên liệu
- Tỏi
- Hạt mè trắng
- Dầu đậu phộng
- Nước tương
- Bát/dĩa chấm
Các bước
- Đập dập tỏi
- Cho nước tương vào bát/dĩa chấm
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu đậu phộng vào. Đợi đến khi dầu nóng sôi, cho tỏi đã đập dập vào chiên khoảng 30 giây
- Sau 30 giây, tắt bếp, đổ dầu nóng vào bát/dĩa chấm và dùng đũa trộn đều là được
Ghi chú
Gia vị chấm tỏi và nước tương là loại gia vị chấm gia đình có mùi thơm nồng của tỏi, vị mặn mặn, vừa phải, béo ngậy. Thường được dùng để tăng hương vị cho các món như gà luộc thái lát, chả giò. Tỏi và hạt mè có tác dụng kháng khuẩn và bổ sung chất béo không bão hòa. Cách làm cực kỳ đơn giản, rất thân thiện với người mới bắt đầu, toàn bộ quy trình chỉ mất khoảng 5 phút.
Ước tính độ khó: ★★
Ước tính calo: 177 kcal
Tính toán theo công thức:
- Tỏi 2 tép
- Hạt mè trắng 5 gram
- Dầu đậu phộng 15 ml
- Nước tương 30 ml
- Bát/dĩa chấm 1 cái