Mì trộn Lao Gan Ma
Mì trộn Lao Gan Ma là một món chính kiểu gia đình với độ khó 1/5 (Mới bắt đầu). Một món mì gia đình cay thơm, kích thích vị giác và chế biến nhanh chóng. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
1 / 5
★☆☆☆☆
Nguyên liệu
- Mì
- Lao Gan Ma
- Nước tương
Các bước
- Đổ nước vào nồi và đun sôi
- Cho mì vào nồi thật đều
- Trong quá trình nấu, chú ý khuấy để tránh mì dính thành một cục
- Khi dùng đũa gắp một sợi mì lên và sợi mì có thể tự nhiên trượt khỏi đũa, đợi thêm 30 giây rồi tắt bếp
- Gắp mì vào bát
- Cho Lao Gan Ma và nước tương theo định lượng ở trên
- Dùng đũa trộn đều mì, Lao Gan Ma và nước tương trong bát
- Thưởng thức
Ghi chú
Một món mì gia đình cay thơm, kích thích vị giác và chế biến nhanh chóng. Mì dai thấm đẫm vị cay thơm của đậu đen lên men trong Lao Gan Ma, nước tương giúp tăng vị ngon, đơn giản nhưng đậm đà. Dùng làm món chính có thể nhanh chóng bổ sung carbohydrate và năng lượng; capsaicin trong ớt cũng giúp kích thích cảm giác thèm ăn. Cách làm vô cùng đơn giản, người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng thực hiện; từ lúc đun nước đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng mười phút.
Độ khó nấu ăn dự kiến: ★
Lượng calo dự kiến: 502 kilocalo
Cách tính:
Trước mỗi lần làm cần xác định dự định làm bao nhiêu phần. Một phần vừa đủ cho 1 người ăn
Tổng lượng:
* Nước 1 lít
* Lượng mì 120 gam * số phần
* Lao Gan Ma 15 ml * số phần
* Nước tương 5 ml * số phần