Mứt dâu tây
Mứt dâu tây là một gia vị kiểu gia đình với độ khó 2/5 (Dễ). Đây là món mứt dâu tây thanh mát, ngọt chua, hương vị thơm nồng, rất thích hợp đ. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
Độ khó
2 / 5
★★☆☆☆
Nguyên liệu
- Đâu tây
- Đường trắng
- Màng bọc thực phẩm
Các bước
- Rửa sạch đâu tây, cắt bỏ cuống và lá
- Cắt nhỏ đâu tây và cho vào một bát nước vừa đủ
- Cho đường trắng vào bát và trộn đều với đâu tây
- Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và để yên trong 1 giờ
- Đổ hỗn hợp đâu tây và đường vào chảo chống dính, Bắc lên bếp lửa lớn đến khi sôi
- Khi sôi thì hạ nhỏ lửa, liên tục đảo đều tay cho đến khi mứt có độ sệt rồi tắt bếp
- Khi mứt dâu tây nguội bớt thì múc vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn
Ghi chú
Đây là món mứt dâu tây thanh mát, ngọt chua, hương vị thơm nồng, rất thích hợp để chấm lên bánh mì. Dâu tây giàu vitamin C, tuy nhiên lượng đường khá cao khi nấu, bạn có thể điều chỉnh tùy khẩu vị. Cách làm rất đơn giản, người mới biết cũng hoàn toàn dễ làm, từ lúc làm đến lúc chín khoảng mất hai tiếng.
Ước tính mức độ khó: ★★
Ước tính calo: 1940 kcal
Nhóm: Mứt dâu tây
Tính toán:
Mỗi phần:
- Đâu tây 1200 g
- Đường trắng 400 g (nếu muốn ăn ít đường, có thể giảm xuống 200g)