Mojito
Mojito là một đồ uống kiểu gia đình với độ khó 3/5 (Trung bình). Loại cocktail này có hương vị thanh mát, chua ngọt, mang theo sự mát lạnh của bạ. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
3 / 5
★★★☆☆
Nguyên liệu
- Đá viên đập nhỏ
- Nước soda ướp lạnh
- Dụng cụ ép nước
- Ly highball
- Chày dầm
Các bước
- Cắt một trong hai nửa quả chanh xanh thành miếng nhỏ, cho vào ly highball, sau đó dùng chày dầm để dầm lấy nước cốt;
- Dùng 3–4 lá bạc hà chà dọc quanh miệng ly, sau đó cho lá bạc hà vào ly;
- Thêm 20 ml siro đường;
- Thêm 45 ml rượu rum vàng;
- Vắt nước cốt từ nửa quả chanh xanh còn lại vào ly;
- Khuấy nhẹ để đường cát/siro đường hòa tan một phần;
- Cho đá viên đập nhỏ vào ly cho đến khi đá chiếm khoảng 3/4 ly;
- Thêm nước soda ướp lạnh cho đến khi vừa ngập phần đá vụn;
- Khuấy xoay nhẹ trong nửa phút;
- Dùng thêm đá viên đập nhỏ để đổ đầy ly highball;
- Vỗ nhẹ nhánh bạc hà còn lại để giải phóng hương thơm, cắm vào phần đá vụn để trang trí.
Ghi chú
Loại cocktail này có hương vị thanh mát, chua ngọt, mang theo sự mát lạnh của bạc hà và cảm giác lâng lâng nhẹ của rượu rum, là thức uống mùa hè kinh điển. Nồng độ cồn khá thấp, kết hợp với chanh xanh giàu vitamin C, giúp kích thích tiết nước bọt, giải khát và sảng khoái tinh thần. Cách pha chế rất đơn giản, phù hợp với người mới bắt đầu; từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng mười phút.
Độ khó pha chế ước tính: ★★★
Lượng calo ước tính: 187 kcal
Tính toán:
Mỗi phần:
- Một quả chanh xanh (cắt thành hai nửa)
- Năm lá bạc hà
- 20 ml siro đường
- 45 ml rượu rum vàng
- 10 ml vodka nguyên vị Blue Sky
- Tài liệu tham khảo: [【Bilibili】Mojito (Mojito) — một trong những loại cocktail kinh điển nổi tiếng nhất thế giới.](https://www.bilibili.com/video/BV1jg4y187kB)