P bị ép Cải Đỏ (Hete bliksem)

Nguyên liệu

• 250g Cam
• 250g Khoai tây
• 1 Cọng quế
• 1 thìa cà phê Mật rừng
• Mút Bột quế
• 4 miếng Thịt nguội (Bacon)
• 200g Phô mai
• Muối 1 chút
• 1 quả Trứng gà
• 50g Hạt sen (mè)

Các bước

1. Rửa sạch và bóc vỏ khoai tây, cắt chúng thành các miếng cỡ bằng nhau. Đun sôi chúng trong nước muối khoảng 10 phút rồi thêm các quả tây đã làm sạch và cắt khúc vào nước sôi. Thêm cọng quế vào khoảng đó. Để đun tiếp khoảng 10 phút nữa hoặc cho đến khi cả tây và khoai đều đạt đến ý thích của bạn. Tôi thích món của mình khá mịn nhưng đó là sở thích cá nhân.
2. Trong khi chờ đó, nướng thịt nguội (bacon) trong chảo không dầu cho đến khi giòn và để riêng trên khăn giấy thấm dầu.
3. Cắt vài miếng tây và tan một chút bơ trong chảo xào. Thêm các miếng tây vào cùng và thêm một chút mật rừng vào chảo cũng như một chút quế. Để elements sôi nhỏ lửa cho đến khi tây mềm.
4. Sẵn sàng một đĩa với một quả trứng đánh tan và một đĩa với hạt sen (mè). Cắt phô mai thành kích thước yêu cầu. Miếng càng nhỏ thì càng dễ xử lý.
5. Nêm phô mai vào trứng và đảm bảo nó bao phủ hết mọi mặt. Sau đó chấm phô mai vào hạt sen và đảm bảo nó được che phủ khắp nơi.
6. Đun chảo chống dính lên mức nhiệt cao cho đến khi nóng. Đặt miếng phô mai vào nướng cho đến khi hạt sen chuyển màu nâu. Bạn phải làm những bước này khá nhanh nếu không phô mai sẽ chảy hết.
7. Lọc cành tây và khoai và nghiền chúng cùng nhau. Nếm thử và thêm cà phê và muối ở những nơi cần thiết. Loại bỏ cọng quế trước khi nghiền