Rau diếp thơm trộn sốt mè
Rau diếp thơm trộn sốt mè là một món rau kiểu gia đình với độ khó 1/5 (Mới bắt đầu). Một món rau trộn gia đình thanh mát, giúp giảm ngấy. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
1 / 5
★☆☆☆☆
Nguyên liệu
- Rau diếp thơm
- Sốt mè
- Nước tương
- Giấm
- Dầu hào
- Đường trắng
- Dầu mè
- Tỏi
- Muối
Các bước
- Đập dập tỏi rồi băm nhỏ.
- Cho giấm, nước tương, sốt mè, dầu mè, đường, dầu hào và tỏi băm vào bát, trộn đều.
- Cắt rau diếp thơm thành từng đoạn, mỗi đoạn không dài quá 4 cm.
- Cho rau diếp thơm vào một chiếc thau hơi lớn, đổ phần nước sốt trong bát vào, trộn thật đều.
Ghi chú
Một món rau trộn gia đình thanh mát, giúp giảm ngấy. Vị đậm đà của sốt mè bao phủ phần rau diếp thơm giòn non, hòa quyện vị chua, ngọt, mặn và thơm, rất kích thích vị giác. Rau diếp thơm giàu vitamin và chất xơ, còn sốt mè bổ sung canxi cùng chất béo lành mạnh, tạo nên món ăn cân bằng dinh dưỡng. Cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần cắt rồi trộn, từ lúc chuẩn bị đến khi dọn lên bàn chỉ mất khoảng mười mấy phút, đặc biệt phù hợp với người mới nấu ăn và những lúc bận rộn cần làm món nhanh.
Độ khó nấu dự kiến: ★
Lượng calo dự kiến: 191 kcal
Cách tính:
Trước mỗi lần làm cần xác định muốn làm bao nhiêu phần. Một phần vừa đủ cho 1–2 người ăn.
Tổng lượng:
* 1 cây rau diếp thơm (khoảng 200 g) * số phần
* 15 ml giấm * số phần
* 5 ml nước tương * số phần
* 10 ml sốt mè * số phần
* 5 ml dầu mè * số phần
* 5 g đường * số phần
* 10 ml dầu hào * số phần
* 2 củ tỏi * số phần
* Có thể thay sốt mè bằng bơ đậu phộng.
* Nhất định phải trộn đều sốt mè với rau diếp thơm thì món ăn mới ngon hơn.