Súp mì cá hồi
Ẩm thực: Vietnamese
Súp mì cá hồi là một món hải sản kiểu gia đình. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
Video
Nguyên liệu
- 1 L nước dùng gà
- 2 thìa cà phê sốt cà ri đỏ Thái
- 100 g mì gạo
- 150 g nấm đông cô
- 125 g bắp ngọt
- 2 miếng cá hồi
- Nước cốt 2 quả chanh
- 1 thìa canh nước tương
- Chút đường nâu
- Bó rau mùi
Các bước
- Đổ nước dùng vào nồi lớn, đun sôi rồi khuấy sốt cà ri. Cho mì vào nấu 8 phút. Thêm nấm và bắp, nấu thêm 2 phút.
- Cho cá hồi vào nấu 3 phút hoặc đến khi chín. Tắt bếp, khuấy nước cốt chanh, nước tương và chút đường. Múc ra 4 tô, rắc rau mùi ngay trước khi dùng.