Thịt băm hấp trứng
Thịt băm hấp trứng là một món thịt kiểu gia đình với độ khó 3/5 (Trung bình). Thịt băm hấp trứng là một món ăn gia đình truyền thống đậm đà, mềm mượt. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
3 / 5
★★★☆☆
Nguyên liệu
- Thịt heo băm
- Trứng gà
- Rượu nấu ăn
- Nước tương nhạt
- Tiêu trắng xay
- Dầu mè
Các bước
- Cho thịt heo băm, rượu nấu ăn, nước tương nhạt, tiêu trắng xay, trứng gà và dầu mè vào bát, trộn đều.
- Dàn phần thịt heo băm đã nêm gia vị vào đĩa, dùng thìa tạo một hõm ở giữa, rồi đập 1 quả trứng vào hõm đó.
- Cho nước vào nồi đến độ cao bằng 1/4 nồi. Khi nước sôi, đặt đĩa vào nồi, đậy nắp và hấp trong 15 phút.
Ghi chú
Thịt băm hấp trứng là một món ăn gia đình truyền thống đậm đà, mềm mượt. Phần thịt hấp thấm đẫm nước sốt, trứng nằm bên trong, tạo cảm giác mềm ngon và rất đưa cơm. Món ăn giàu protein chất lượng cao và nhiều loại axit amin, giúp bổ sung thể lực hiệu quả. Cách làm vô cùng đơn giản, rất phù hợp với người mới vào bếp; từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 20 phút.
Độ khó nấu ăn dự kiến: ★★★
Lượng calo dự kiến: 1124 kcal
Tính toán:
- Thịt heo băm 300 g
- Trứng gà 2 quả
- Rượu nấu ăn 10 ml
- Nước tương nhạt 20 ml
- Tiêu trắng xay 5 g
- Dầu mè 10–15 ml
- Khi lấy món thịt băm hấp trứng ra, hãy chú ý vì đĩa rất nóng và thao tác cẩn thận.