Trà sữa
Trà sữa là một đồ uống kiểu gia đình với độ khó 2/5 (Dễ). Đây là một thức uống gia đình dễ pha chế từ trà đen và sữa bột. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
2 / 5
★★☆☆☆
Nguyên liệu
- 2 túi trà đen túi lọc (khuyến nghị trà đen chọn lọc Lipton Yellow Label)
- Sữa bột nguyên kem hoặc sữa bay hơi
- Cốc, chẳng hạn như cốc có vạch chia, cốc sứ hoặc cốc giữ nhiệt
Các bước
- Cho 2 túi trà đen túi lọc vào cốc, thêm 180–200 mL **nước sôi**.
- **Chờ 20–30 phút**.
- Cân 11–12 g sữa bột và 5–7 g đường cát, lần lượt cho vào phần nước trà thu được ở bước trước.
- Khuấy đều là có thể thưởng thức.
Ghi chú
Đây là một thức uống gia đình dễ pha chế từ trà đen và sữa bột. Hương trà hòa quyện với hương sữa, tạo nên vị mịn màng và ấm áp. Polyphenol trong trà đen kết hợp với protein và canxi trong sữa, vừa giúp tỉnh táo vừa bổ sung dưỡng chất hằng ngày. Cách làm rất đơn giản, người mới bắt đầu cũng có thể thành công ngay lần đầu; chỉ cần khoảng nửa giờ là có thể thưởng thức trà sữa tự pha.
Độ khó ước tính: ★★
Lượng calo ước tính: 81 kcal
Tính toán:
Mỗi phần:
- 2 túi trà đen túi lọc (khoảng 4 g)
- 11–12 g sữa bột
- 5–7 g đường cát
- Sau khi thêm nước sôi, cố gắng giữ bên trong cốc ấm, chẳng hạn dùng cốc có miệng nhỏ hoặc đậy nắp. Nếu nhiệt độ môi trường thấp, việc dùng cốc đong để lấy nước có thể khiến nước sôi nguội đi trước khi rót vào trà đen; khi đó có thể không cần dùng cốc đong mà ước lượng trực tiếp thể tích nước.
- Khi hết thời gian chờ, có thể nhấc hoặc khuấy túi trà để trà được ngâm đều hơn.