Trứng xào hành tây
Trứng xào hành tây là một món rau kiểu gia đình với độ khó 2/5 (Dễ). Trứng xào hành tây là món ăn gia đình có vị mặn thơm vừa miệng, đậm hương hành;. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
2 / 5
★★☆☆☆
Nguyên liệu
- Trứng gà
- Hành tây
- Dầu ăn
- Muối
- Hành lá
- Rượu nấu ăn
Các bước
- Đập trứng vào một tô lớn, thêm hành tây thái lát và muối rồi khuấy đều trong 60 giây.
- Đun nóng dầu trong chảo, đổ trứng vào, chiên một mặt trong 30–45 giây, lật mặt rồi tiếp tục đảo xào; lặp lại trong 2–3 phút, sau đó rưới rượu nấu ăn lên rồi tắt bếp, cho ra đĩa.
- Cho trứng ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Ghi chú
Trứng xào hành tây là món ăn gia đình có vị mặn thơm vừa miệng, đậm hương hành; trứng mềm mượt, hành tây thanh ngọt, là món ăn đưa cơm phổ biến. Trứng giàu protein chất lượng cao và nhiều loại vitamin, còn hành tây chứa chất xơ cùng các chất chống oxy hóa, tạo nên một món ăn nhanh và cân bằng dinh dưỡng. Cách làm món này cực kỳ đơn giản, rất phù hợp với người mới nấu ăn; từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 5 phút.
Độ khó nấu ăn dự kiến: ★★
Lượng calo dự kiến: 562 kcal
Nhóm món: Trứng xào hành tây
Tính toán:
Mỗi khẩu phần:
* 2 quả trứng gà
* 50 g hành tây
* 50 ml dầu ăn
* 2 g muối
* 1/2 cây hành lá
* 2 ml rượu nấu ăn