Brotfrucht-Tacos

Zutaten

• 1 Stück Brotfrucht
• 1 Topf Wasser
• Nach Geschmack Karpfen (Bulljaw)
• Nach Geschmack Salat
• Für das Frittieren Öl

Zubereitung

1. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen, geben Sie die Brotfrucht hinzu und lassen Sie sie etwa 30 Minuten köcheln.
2. Nehmen Sie die Brotfrucht aus dem Topf und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen.
3. Halten Sie die Brotfrucht fest und schneiden Sie mit einem großen scharfen Messer in dünne Scheiben.
4. Schneiden Sie so viele aus, wie Sie benötigen.
5. Schnitzen Sie dann die Schale und das Kerngehäuse ab (Sie können das Kerngehäuse dran lassen, wenn Sie möchten).
6. Falten Sie die Scheiben sanft zu einer Taco-Form, verwenden Sie zwei Zahnstocher, um sie fixieren.
7. Legen Sie die Taco-Form auf einen großen Teller oder Tablett und wiederholen Sie diesen Vorgang für alle Brotfrucht-Scheiben.
8. Heizen Sie das Öl zum Frittieren vor und tauchen Sie mit einer Zange die Brotfrucht-Scheiben in die Pfanne ein.
9. Sie können die Scheiben mit den Zangen steuern, falls erforderlich.
10. Sie können die kleinen Zahnstocher in den Taco-Schalen lassen und entfernen Sie sie nach dem Buttern. Oder Sie machen es so, wie ich es gemacht habe. Wenn Sie größere Zahnstocher verwenden, müssen Sie diese eventuell vorsichtig entfernen. Seien Sie sehr vorsichtig, da Sie sie im heißen Öl deswegen anpassen müssen.
11. Entnehmen Sie das Frittiergut, wenn es goldbraun sind.
12. Legen Sie es über Küchenpapier.
13. Wiederholen Sie dies für die restlichen Schalen.
14. Füllen Sie die Schale mit Ihrer Lieblingsfüllung. Ich habe Karpfen/ Salz fisch gewählt.