Cremige grüne Aji-Sauce
Cremige grüne Aji-Sauce ist ein hausgemachtes Gemüsegericht. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
Zutaten
- 1 Bund Koriander
- 2 Jalapeños
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Weißweinessig
- Saft von 1 Limette
- 1 Prise Kreuzkümmel
- 4 Esslöffel Mayonnaise
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer Sauce pürieren. Abschmecken und in eine Servierschüssel gießen.