Laotischer eingelegter Kohl Som Pak
Laotischer eingelegter Kohl Som Pak ist ein hausgemachtes Hauptgericht. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
Videoanleitung
Zutaten
- 1 großer Kohl
- 10 Frühlingszwiebeln
- 16 oz Wasser
- 2 EL Salz
Zubereitung
- Kohl in 2,5-cm-Stücke schneiden.
- Kohl in eine große Schüssel geben und mit kaltem Wasser spülen.
- Kohl waschen. Dreimal spülen und abtropfen lassen.
- In eine große saubere Schüssel das Wasser gießen.
- Kohl und Frühlingszwiebeln in die Salzwassermischung geben.
- Salz zugeben.