Waffles cambodgiens (Num Poum)

Ingrédients

• 1/2 tasse de farine de riz
• 1/2 tasse de farine de blé
• 1/2 tasse de lait de coco
• 3/4 tasse de sucre de palme
• 2 œufs
• 1/2 c. à thé de sel

Étapes

1. Dans un saladier, mélangez la farine, le lait de coco, le sucre de palme, les œufs et le sel. Badigeonnez un fer à gaufres d'huile, versez la pâte et faites cuire au-dessus du feu ouvert jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants.