मीठी-तीखी भुनी हुई साबुत चिकन विंग्स

नोट्स

यह मीठी-तीखी भुनी हुई साबुत चिकन विंग्स एयर फ्रायर में पकाई जाती है, बाहर से हल्की कुरकुरी और अंदर से रसीली, मीठे और तीखे स्वाद वाली बहुत लोकप्रिय है। चिकन में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है, और तलने के बजाय एयर फ्राय का उपयोग करने से तेल की मात्रा काफी कम हो जाती है, जिससे यह हल्का लगता है। बनाने की प्रक्रिया स्पष्ट और सरल है, बस पहले मैरिनेट करें और बीच में एक बार पलटें, नए लोगों के लिए भी आसान है। सामग्री तैयार करने से लेकर पकने तक लगभग 3 घंटे लगते हैं, जिसमें ज्यादातर समय मैरिनेट करने का होता है, वास्तविक काम जटिल नहीं है।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★★★
अनुमानित कैलोरी: 775 किलो कैलोरी

गणना:
एक सर्विंग एक व्यक्ति के लिए है, कई लोगों के लिए समान अनुपात में बढ़ाएं।

एक सर्विंग:

- साबुत चिकन विंग्स 4
- लाइट सोया सॉस 45 मिली
- डार्क सोया सॉस 15 मिली
- लहसुन पाउडर 10 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर 5 ग्राम
- चीनी 10 ग्राम
- शिमला मिर्च पाउडर 10 ग्राम
- लाल मिर्च पाउडर 5 ग्राम
- ऑयस्टर सॉस 15 मिली
- पानी 20 मिली
- तेल 10 मिली

- इस उदाहरण में चिकन विंग्स का स्वाद हल्का तीखा है, तीखापन बढ़ाने के लिए लाल मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ाएं, लेकिन 30 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।
- साबुत चिकन विंग्स का मतलब है विंग टिप, विंग मध्य और विंग रूट सहित चिकन विंग।
- इस उत्पाद का प्रभाव हल्का जला हुआ है, अगर जले हुए भूरे रंग की उपस्थिति पसंद नहीं है, तो एल्यूमिनियम फॉइल ट्रे में बचा हुआ सॉस न डालें और प्रत्येक तरफ केवल 20 मिनट के लिए बेक करें।
- वास्तविक बेकिंग प्रभाव अपने एयर फ्रायर की शक्ति के अनुसार निर्धारित करें।
- शिमला मिर्च पाउडर रंग और स्वाद बढ़ाने का काम करता है, यह स्वयं तीखा नहीं है।
- मैरिनेट करने का समय स्वतंत्र रूप से नियंत्रित किया जा सकता है, 60 मिनट से 180 मिनट के बीच उपयुक्त है।
- ताजा निकाला गया एल्यूमिनियम फॉइल ट्रे काफी गर्म होता है, कृपया चिमटी से पकड़ें या गीले कपड़े जैसी गर्मी-रोधी सामग्री का उपयोग करें।