Ceker Udang G suction dengan Saus Hijau (Grilled Prawns with Green Onion Sauce)
Ceker Udang G suction dengan Saus Hijau (Grilled Prawns with Green Onion Sauce) adalah hidangan laut rumahan. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
Bahan
- 1 lb Ceker Udang
- 2 siung Bawang Putih Dicincang
- 1/2 cangkir Bawang Bombay (Green Onion)
- 1 sdt Bubuk Ketumbar
- 1/4 sdt Garam
- 4 sdm Cuka Putih
- 4 sdm Air
Langkah
- Buat saus dengan menggabungkan semua bahan dan menggilingnya menjadi adonan.
- Tata ceker udang pada tusuk sate dan olesi dengan saus.
- Grill hingga matang (seharusnya berubah warna tidak lagi transparan), sekitar 3-4 menit di setiap sisi.
- Sajikan dengan saus tambahan di samping.