Dobladitas khas Chili

Bahan

• 4 cangkir tepung terigu serbaguna
• 1 cangkir mentega leleh
• 1/2 cangkir susu
• 2 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 3 sdm mentega leleh

Langkah

1. Panaskan oven ke 450°F (230°C). Olesi loyang dengan minyak.
2. Kocok tepung, 1 cangkir mentega leleh, susu, baking powder, dan garam dalam mangkuk hingga adonan mulai menyatu. Keluarkan adonan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung; uleni hingga licin dan elastis.
3. Gilas adonan setebal 3 mm (⅛ inci); potong bulat berdiameter 20 cm (8 inci). Olesi lingkaran adonan dengan sisa 3 sdm mentega leleh. Lipat setiap lingkaran menjadi dua, lalu lipat dua lagi hingga berbentuk segitiga. Tekan kuat agar lapisannya menempel; letakkan di loyang yang sudah disiapkan.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan keemasan, sekitar 15 menit. Sajikan hangat.