Tortilla berbumbu
Masakan: Spanish
Pada Tortilla berbumbu, sdm minyak bunga matahari yang menentukan hidangan sayur ini.
Bahan
- 1 sdm minyak bunga matahari
- 1 bawang bombay
- 1 cabe merah
- 2 sdt bubuk kari
- 300 g tomat ceri
- 500 g kentang
- Ikat ketumbar
- 8 telur
Langkah
- Panaskan minyak di wajan besar. Tumis bawang dan setengah cabe 5 menit. Masukkan rempah 1 menit, lalu tomat, kentang, dan batang ketumbar. Bumbui telur, tuang di atas sayur dan masak lembut 8–10 menit sampai hampir set.
- Nyalakan grill dan panggang tortilla 1–2 menit. Taburi daun ketumbar dan sisa cabe, potong dan sajikan dengan salad hijau.