Barrette d'avena al Christmas pudding
Cucina: British
In Barrette d'avena al Christmas pudding, di burro salato decide questo dolce.
Tutorial
Ingredienti
- 250 g di burro salato
- 225 g di zucchero di canna scuro morbido
- 150 g di golden syrup
- Scorza grattugiata di 1 arancia
- 500 g di fiocchi d'avena
- 250 g di Christmas pudding
Passaggi
- Preriscalda il forno a 180 °C (160 °C ventilato, gas 4), imburra e fodera una teglia da 25 x 20 cm. Fai sciogliere burro, zucchero, sciroppo e scorza d'arancia in una pentola capiente a fuoco medio. Lo scopo è sciogliere tutti gli ingredienti fino a renderli lisci, senza perdere volume per ebollizione, quindi fai attenzione a non surriscaldare.
- Aggiungi l'avena e mescola bene finché è ricoperta in modo uniforme. Incorpora il Christmas pudding avanzato e versa nella teglia preparata. Livella la superficie con un cucchiaio e cuoci per 40 minuti, finché i bordi iniziano a dorarsi. Ancora calda nella teglia, incidi 12 quadrati. Lascia raffreddare completamente prima di tagliare lungo le incisioni.
- Si conserva per 5 giorni in una scatola ermetica o si può congelare fino a 1 mese.