Indonesianのレシピ

ビーフレンダン (Beef Rendang)

甘辛焼き手羽（丸ごと）

この甘辛焼き手羽はエアフライヤーで作り、皮は少し焦げ目がつき中はジューシーで、甘さの中にピリ辛のある味が人気です。鶏肉は良質なたんぱく質が豊富で、揚げる代わりにエアフライヤーを使うので油が大幅に減り、軽く食べられます。工程は明快で、前もって漬け込み途中で一度裏返すだけなので初心者にも作りやすいです。下処理から完成まで約3時間かかりますが、大半は漬け込みの待ち時間で、実際の作業は手間がかかりません。