ニンニク風味グレービド・シュリンプ（グリーンオニオンソース付き）
「ニンニク風味グレービド・シュリンプ（グリーンオニオンソース付き）」は家庭向けの魚介料理。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
材料
- 1 lb カマボコエビ（またはエビ）
- 2 個 （みじん切りにした）ニンニク
- 1/2 cup オニオン（三つ葉もしくはラー油用万能ねぎ）
- 1 tsp クミン粉
- 1/4 tsp 塩
- 4 tbsp 白酢
- 4 tbsp 水
手順
- ソースを作ります：すべての材料を合わせて（すり潰すかミキサーで）ペースト状にします。
- エビを串に刺し、ソースを塗ります。
- 焼き色がつくまで焼き、丁度半透明だった色が消えるまで焼きます（約3-4分、両面）。
- お好みで残りのソースを添えてサンドします。