Конвертики с лососем и лапшой
Кухня: Vietnamese
Конвертики с лососем и лапшой — это домашнее блюдо из морепродуктов. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
Видео
Ингредиенты
- 100 г рисовой лапши
- 3 тонко нарезанных зелёных лука
- 50 г зелёного горошка
- 85 г чили
- 85 г кинзы
- 85 г лайма
- 300 г лосося
Шаги
- Разогрейте духовку до 200 °C (конвекция 180 °C). Залейте лапшу кипятком на 2 мин, пока не станет гибкой, но не слишком мягкой; хорошо откиньте. Верните в миску с луком, горошком, солью, перцем и третью масла. Перемешайте до растапливания масла.
- Выложите лапшу и овощи на два больших квадрата пергамента, сверху лосось. Нарежьте оставшееся масло и разложите по рыбе. Соедините края бумаги, заверните и подверните концы. Запекайте 15–20 мин. Подавайте сразу.