Острые тайские креветки с лапшой
Кухня: Thai
Острые тайские креветки с лапшой — это домашнее блюдо из морепродуктов. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
Ингредиенты
- 200 г рисовой лапши
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 2 взбитых яйца
- 1 рубленый красный чили
- Кусочек имбиря 3 см
- 450 г креветок
- 1 ст. л. соевого соуса
- Пучок кинзы
- ½ горсти мяты
- Цедра и сок 1 лайма
- Горсть арахиса
Шаги
- Сварите лапшу по инструкции на упаковке, откиньте и отложите. Разогрейте масло на большой сковороде и влейте яйцо. Размажьте тонкий омлет, жарьте 1–2 минуты, переверните на 1 минуту. Выньте и нарежьте полосками.
- Добавьте чили и имбирь, обжарьте 1–2 минуты, затем лапшу, креветки и яйцо. Влейте соевый соус и жарьте ещё 1 минуту. Добавьте рубленые травы, сок и цедру лайма, посыпьте арахисом и подавайте.