Рис с топлёным свиным жиром
Рис с топлёным свиным жиром — это домашнее основное блюдо, сложность 1/5 (Начальный). Это простое блюдо с рисом, пропитанное домашним южным колоритом: рисовые зёрна п. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ингредиенты
- Рис (рекомендуется круглозёрный)
- Топлёный свиной жир
- Светлый соевый соус (рекомендуется Lee Kum Kee или Haday)
- Тёмный соевый соус
- Устричный соус (по желанию)
- Зелёный лук (по желанию)
- Шкварки (по желанию)
Шаги
- На дно миски выложить топлёный свиной жир
- Добавить рис
- Полить соевым соусом и устричным соусом
- Посыпать зелёным луком и шкварками
- Тщательно перемешать
Примечания
Это простое блюдо с рисом, пропитанное домашним южным колоритом: рисовые зёрна покрыты растопленным свиным жиром, сквозь который чувствуется солёная свежесть соевого соуса и аромат зелёного лука. Это успокаивающий выбор для многих детей с плохим аппетитом. В основном обеспечивает быстрые углеводы и жировую энергию, но содержит много холестерина, поэтому не стоит есть часто. Готовится без каких-либо навыков — даже тот, кто совсем не умеет готовить, легко справится; готовый рис за несколько минут превращается в ароматное основное блюдо.
Ориентировочная сложность приготовления: ★
Ориентировочная калорийность: 420 ккал
Расчёт:
Перед каждым приготовлением нужно определить, на сколько порций готовить. Одна порция — на 1 человека.
На порцию:
- Рис 200 г
- Топлёный свиной жир 15 г (при добавлении устричного соуса уменьшить до 10 г)
- Светлый соевый соус 5 мл (при добавлении устричного соуса уменьшить до 3 мл)
- Тёмный соевый соус 2 мл
- Устричный соус 8 г
- Зелёный лук 0–12 г (для начала рекомендуется 5 г)
- Шкварки 5 г
- Рекомендуется подавать с нежирным мясом и овощами для сбалансированного питания
- Высокое содержание холестерина, не рекомендуется часто употреблять
- Источник: [Рис с топлёным свиным жиром — Википедия, свободная энциклопедия](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%AC%E6%B2%B9%E6%8B%8C%E9%A3%AF)