ข้าวคลุกมันหมู

หมายเหตุ

นี่เป็นข้าวคลุกง่าย ๆ ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศอาหารทำเองแบบบ้าน ๆ ทางภาคใต้ของจีน เมล็ดข้าวถูกเคลือบด้วยมันหมูที่ละลายแล้ว มีกลิ่นหอมและรสเค็มกลมกล่อมจากซีอิ๊ว รวมถึงความหอมสดชื่นของต้นหอม เป็นอาหารที่ช่วยให้เด็กหลายคนรู้สึกสบายใจในช่วงที่เบื่ออาหาร

ให้พลังงานหลักอย่างรวดเร็วจากคาร์โบไฮเดรตและไขมัน แต่มีคอเลสเตอรอลสูง จึงไม่ควรรับประทานบ่อย

ทำได้ง่ายมาก แม้จะทำอาหารไม่เป็นเลยก็สามารถทำได้อย่างสบาย ๆ เพียงนำข้าวสวยที่หุงแล้วมาคลุก ก็จะได้อาหารหลักหอมอร่อยหนึ่งชามภายในไม่กี่นาที

ระดับความยากโดยประมาณ: ★
แคลอรีโดยประมาณ: 420 กิโลแคลอรี

การคำนวณ:
ก่อนทำแต่ละครั้งต้องกำหนดว่าจะทำกี่ที่ หนึ่งที่เพียงพอสำหรับ 1 คน

ต่อหนึ่งที่:

- ข้าวสวย 200 กรัม
- มันหมู 15 กรัม (หากใส่น้ำมันหอย ให้ลดเหลือ 10 กรัม)
- ซีอิ๊วขาว 5 มิลลิลิตร (หากใส่น้ำมันหอย ให้ลดเหลือ 3 มิลลิลิตร)
- ซีอิ๊วดำ 2 มิลลิลิตร
- น้ำมันหอย 8 กรัม
- ต้นหอมซอย 0–12 กรัม (เริ่มต้นแนะนำ 5 กรัม)
- กากมันหมู 5 กรัม

- แนะนำให้รับประทานคู่กับเนื้อไม่ติดมันและผักเพื่อให้ได้รับสารอาหารอย่างสมดุล
- มีคอเลสเตอรอลสูง ไม่แนะนำให้รับประทานบ่อย
- แหล่งข้อมูลอ้างอิง: [ข้าวคลุกมันหมู - วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%AC%E6%B2%B9%E6%8B%8C%E9%A3%AF)