ข้าวยำเกาหลี (บิบิมบับ)

หมายเหตุ

ข้าวยำเกาหลีเป็นอาหารทำเองสไตล์เกาหลีที่มีสีสันสวยงามและรสสัมผัสหลากหลาย ซอสหวานเผ็ดเคลือบข้าว ผัก เนื้อวัว และไข่ลวกยางมะตูม เมื่อนำมาคลุกให้เข้ากันจะอร่อยเต็มคำ ผักหลากหลายชนิดให้วิตามินและใยอาหาร ส่วนเนื้อวัวกับไข่ช่วยเติมโปรตีนคุณภาพดี จึงมีสารอาหารสมดุล ขั้นตอนไม่ยากแต่การเตรียมวัตถุดิบค่อนข้างหลายขั้นตอน แม้มือใหม่ก็ทำได้อย่างสบาย ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมจนเสิร์ฟประมาณ 45 นาที

ระดับความยากในการทำโดยประมาณ: ★★★
พลังงานโดยประมาณ: 1080 กิโลแคลอรี
หมวดหมู่: ข้าวยำเกาหลี

การคำนวณ:
ต่อหนึ่งที่:

- ข้าวสวย 1 ชาม (400 กรัม)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เนื้อวัวสไลซ์สำหรับชาบู 6 ชิ้น 60 กรัม
- ถั่วงอก 1 กำมือ 80 กรัม
- เห็ด 50 กรัม
- แครอต 1/4 หัว
- ซูกินี 50 กรัม
- โคชูจัง 25 มล.
- สไปรท์ 2 ฝาขวด 20 มล.
- งา 10 กรัม
- น้ำมันงา 20 มล.
- ซีอิ๊วขาว 15 มล.

- เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ขั้นตอนอาจค่อนข้างจุกจิก แต่เมื่อคลุกผัก เนื้อ ข้าว และซอสเข้าด้วยกันแล้วรับประทาน จะรู้สึกอร่อยและอิ่มเอมมาก
- หากต้องการจัดจานให้สวยงาม สามารถใช้หม้อดินแทนชามธรรมดาได้