ข้าวไก่เทอริยากิหม้อทอดไร้น้ำมัน

หมายเหตุ

ข้าวไก่รสเทอริยากิสไตล์ญี่ปุ่นจานนี้มีซอสหวานเค็มรสเข้มข้น ด้านบนอบจนเกรียมกรอบเล็กน้อย ส่วนด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ รับประทานคู่กับข้าวได้อร่อยมาก ไก่และไข่ให้โปรตีนคุณภาพดีในปริมาณมาก แต่มีการใช้ซีอิ๊วและน้ำตาลค่อนข้างเยอะ จึงเหมาะสำหรับทำรับประทานเป็นครั้งคราวเพื่อเปลี่ยนรสชาติ วิธีทำง่าย เพียงผสมวัตถุดิบแล้วนำเข้าเครื่องทอดไร้น้ำมัน มือใหม่ก็ทำได้สบาย ๆ ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมจนเสร็จประมาณ 1 ชั่วโมง

ระดับความยากในการทำโดยประมาณ: ★★★★
แคลอรีโดยประมาณ: 1854 กิโลแคลอรี
หมวดหมู่: ข้าวไก่เทอริยากิหม้อทอดไร้น้ำมัน

การคำนวณ:
ก่อนทำแต่ละครั้ง ให้กำหนดก่อนว่าจะทำกี่เสิร์ฟ หนึ่งเสิร์ฟพอดีสำหรับ 1 คน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ:

- ไก่ 900 กรัม
- ซีอิ๊ว 100-125 มล.
- น้ำตาล 60-65 กรัม
- น้ำส้มสายชูขาว 30-35 มล.
- แครกเกอร์ Ritz (ใช้แครกเกอร์รสเค็มแทนได้) 16 ชิ้น (48 กรัม)
- ไข่ 2 ฟอง

- ดูวิธีหุงข้าวได้จาก [หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า](https://cook.aiursoft.com/dishes/staple/%E7%B1%B3%E9%A5%AD/%E7%94%B5%E9%A5%AD%E7%85%B2%E8%92%B8%E7%B1%B3%E9%A5%AD/) หรือ [หุงข้าวด้วยหม้อต้ม](https://cook.aiursoft.com/dishes/staple/%E7%B1%B3%E9%A5%AD/%E7%85%AE%E9%94%85%E8%92%B8%E7%B1%B3%E9%A5%AD/)
- ขณะทำอาหาร โปรดระวังอุณหภูมิเพื่อป้องกันการถูกลวก
- แหล่งอ้างอิง: [บทสอนทำอาหารของ Cook: มีตโลฟไก่เทอริยากิหม้อทอดไร้น้ำมัน](https://cookpad.com/eng/recipes/16276348)