ซุปเส้นแซลมอน
อาหาร: Vietnamese
ซุปเส้นแซลมอน เป็นอาหารทะเลแบบทำกินที่บ้าน. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
วิดีโอ
ส่วนผสม
- น้ำสต็อกไก่ 1 ลิตร
- พริกแกงแดงไทย 2 ช้อนชา
- เส้นหมี่ข้าว 100 กรัม
- เห็ดหอม 150 กรัม
- ข้าวโพดหวาน 125 กรัม
- แซลมอน 2 ชิ้น
- น้ำมะนาว 2 ลูก
- ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย
- ผักชี 1 กำ
ขั้นตอน
- เทน้ำสต็อกใส่หม้อใหญ่ ต้มเดือดแล้วคนพริกแกง ใส่เส้นต้ม 8 นาที ใส่เห็ดกับข้าวโพดต้มต่ออีก 2 นาที
- ใส่แซลมอนต้ม 3 นาทีหรือจนสุก ปิดไฟ คนน้ำมะนาว ซีอิ๊ว และน้ำตาลเล็กน้อย ตักใส่ 4 ชาม โรยผักชีก่อนเสิร์ฟ