สลัดบะหมี่ในชาม
อาหาร: Vietnamese
สลัดบะหมี่ในชาม เป็นอาหารทะเลแบบทำกินที่บ้าน. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
วิดีโอ
ส่วนผสม
- บะหมี่ข้าว 125 กรัม
- ถั่วลันเตาหวาน 200 กรัม
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- ต้นหอมหั่น 4 ต้น
- ผักชีหนึ่งกำมือ
- แซลมอนรมควันร้อนแผ่น 150 กรัม
- เพรตเซลสำหรับเสิร์ฟ
- ซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งใส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
- ขิงก้อนเล็ก
ขั้นตอน
- ใส่บะหมี่ในชามใหญ่ ราดน้ำเดือด ใส่ถั่วลันเตาหั่น พัก 4 นาที สะเด็ดน้ำ ล้างน้ำเย็น สะเด็ดอีกครั้ง คลุกน้ำมันงา
- ผสมน้ำสลัด วางต้นหอม ผักชี และแซลมอนบนบะหมี่ ราดน้ำสลัด คน เสิร์ฟกับเพรตเซลหรือขนมปัง