Yaprak sarma

Malzemeler

• 1 su bardagi pirinc
• 2 su bardagi tavuk suyu
• 1 su bardagi domates sosu
• 1/4 su bardagi zeytinyagi
• 1/4 tatli kasigi yenibahar
• 1/2 tatli kasigi tarcin
• 1 dogranmis sogan
• 1/2 su bardagi kuru uzum
• 1/2 su bardagi dereotu
• 1/2 su bardagi cam fistigi
• 1 limonun suyu
• Tuz tatmina gore
• Karabiber tatmina gore

Adımlar

1. Pirinci soguk suda su berraklasana kadar yikayin.
2. Sogani zeytinyaginda yumusayana kadar soteleyin.
3. Baharatlari ekleyip kokusu cikana kadar karistirin.
4. Kalan malzemeleri ekleyin.
5. Hafif kaynatip 30 dk et suyu emilip pirinc yumuşayana kadar pisirin.
6. Yan yemek veya dolma ici olarak servis edin.