Bánh dừa sần kiểu Dominica

Nguyên liệu

• 4 chén bột mì
• 1 chén yến mạch
• 1 1/2 chén đường nâu
• 2 chén dừa nạo
• 1 muỗng cà phê tinh chất vani
• 2 1/2 chén nước cốt dừa
• 1 muỗng cà phê baking soda
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 1 ½ muỗng canh bột quế
• 1 ½ muỗng cà phê bột nhục đậu khấu
• Vỏ bào của 1 quả chanh xanh
• 1/4 chén nho khô

Các bước

1. Trộn đều tất cả nguyên liệu khô trong một cái tô.
2. Cho nước cốt dừa vào hỗn hợp nguyên liệu khô.
3. Thoa dầu thực vật lên khay nướng.
4. Tôi dùng muỗng múc kem để tạo thành từng viên. Tôi đặt các viên bột bánh lên khay nướng. Tôi cũng dùng khuôn bánh và ấn nhẹ hỗn hợp vào. Bạn cũng có thể dùng khay nướng.
5. Làm nóng lò ở 350°F (khoảng 175°C).
6. Nướng 25 đến 35 phút hoặc cho đến khi bánh vàng nâu.