موتسونابي (قدر أحشاء البقر بصلصة الصويا)
إذا اشتريت أحشاء نيئة فالأصل أن تستخدمها في اليوم نفسه. وإذا استخدمت أحشاء مجمدة منظفة، فذوّبها في الثلاجة قبل سكب الماء المغلي عليها.
إجمالي 2 وصفة
وصفات منزلية من 福岡県.
إذا اشتريت أحشاء نيئة فالأصل أن تستخدمها في اليوم نفسه. وإذا استخدمت أحشاء مجمدة منظفة، فذوّبها في الثلاجة قبل سكب الماء المغلي عليها.
تحمير الدجاج والخضار في الزيت أولًا هو ما يميّز تشيكوزين-ني، فهذا يمنحه نكهة غنية ويمنع المكونات من التفتت.