Budino De Ricotta
Cocina: Italian
Budino De Ricotta es un postre casero. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
Tutorial
Ingredientes
- 500g Rúcula
- 4 huevos grandes
- 3 cdas Harina
- 250g Azúcar
- 1 cda Canela
- Ralladura de cáscara de 2 limones
- 5 cdas Ron oscuro
- una pizca de azúcar glass
Pasos
- Amasa la ricotta y bate bien con las yemas de huevo, agrega la harina, el azúcar, la canela, la ralladura de limón y el ron y mezcla bien. Puedes hacerlo en un procesador de alimentos. Bate las claras a punto de nieve, agrégalas y viértelo en un molde para horno de 25cm presuntado con mantequilla y enharinado. Hornea en el horno a 180ºC/160ºC ventilador/gas 4 durante unos 40 minutos, o hasta que e
- Sirve caliente o frío espolvoreado con azúcar glass.