Som pak lao (col encurtida)
Som pak lao (col encurtida) es un plato principal casero. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
Tutorial
Ingredientes
- 1 col grande
- 10 cebolletas
- 475 ml de agua
- 2 cucharadas de sal
Pasos
- Corta la col en trozos de unos 2,5 cm.
- Pon la col en un bol grande y añade agua fría para enjuagarla.
- Lava la col. Enjuágala y escúrrela tres veces.
- En un bol grande y limpio, vierte la botella de agua.
- Añade la col y la cebolleta a la mezcla de agua con sal.
- Incorpora la sal.