Ensalada de papaya

Ingredientes

• 1/2 papaya verde
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal al gusto
• 1 zanahoria
• 1 taza de tomates cherry
• 1/2 taza de cebolletas
• 1/4 taza de cacahuetes tostados
• 1 cucharada de ajo

Pasos

1. Corta, pela y ralla la papaya. Use un rallador julienne. Si no tienes, usa un rallador.
2. Pela y ralla las zanahorias.
3. Corta las cebolletas muy pequeñas.
4. Corta los tomates por la mitad.
5. Luego combine todos los ingredientes.
6. Cubre con los cacahuetes.