Chili noir en pots chauds
Chili noir en pots chauds est un plat de légumes maison. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
Ingrédients
- 400g de haricots noirs
- 1 oignon moyen
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1/3 tasse de céleri
- 4 gousses d'ail écrasées
- 1 1/2 c. à thé de cumin moulu
- 1 c. à soupe d'origan
- 1 1/2 c. à thé de sel
- 2 c. à thé de poivre noir
- 5 tasses d'eau
Étapes
- Mettez tous les ingrédients dans la cocotte minute. Verrouillez le couvercle et réglez la cocotte-minute sur la pression maximale pour 35 minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez la pression retomber naturellement pendant 20 minutes avant de relâcher la pression restante. Ouvrez et servez !
- Laissez les haricots refroidir complètement avant de les ranger dans le frigo ou le congélateur.