Salsa verde cremosa all'ají
Salsa verde cremosa all'ají è un piatto di verdure casalingo. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
Ingredienti
- 1 mazzetto di coriandolo
- 2 jalapeño
- 2 cipollotti
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- Succo di 1 lime
- 1 pizzico di cumino
- 4 cucchiai di maionese
Passaggi
- Metti tutti gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina e frulla fino a ottenere una salsa. Regola di sale e pepe, poi versa in una ciotola da portata.