チョリパン

材料

• チョリソー 4本
• クラストのあるパン 4個
• チミチュリソース 適量

手順

1. チョリソーを焼く：グリルまたはフライパンで、約10〜15分、十分に火が通るまで焼く。
2. パンを用意する：パンを切り開き、グリルまたはフライパンで軽くトーストする。
3. 組み立てる：各チョリソーを縦に切り開き、パンに挟む。チミチュリソースをたっぷりのせる。
4. 供する：熱いうちにすぐに食べる。
5. プロのコツ：
6. 皮が破れず均一に火が通るよう、中火でゆっくり焼く。
7. チョリソーの風味が染みるよう、パンをグリルでトーストする。