고구마 샐러드
요리: Turkish
「고구마 샐러드」은 가정에서 만드는 채소 요리. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 고구마 1200g
- 올리브유 1큰술
- 샬롯 2개
- 쪽파 슬라이스 4대
- 차이브 한 묶음
- 셰리 식초 5큰술
- 엑스트라 버진 올리브유 2큰술
- 꿀 2큰술
조리 단계
- 오븐을 200도/팬 180도/가스 6으로 예열. 고구마 덩어리를 올리브유와 간으로 버무려 유산지 팬에 펼친다. 30-35분 부드럽고 노릇할 때까지. 실온에서 식힌다.
- 거의 식으면 드레싱 재료를 간을 조금 더해 섞고 살살 버무린다 — 손으로 부서지지 않게.