불레크
요리: Croatian
「불레크」은 가정에서 만드는 주식. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 피로 파이(반죽) 한 봉지
- 양고기 다진 것 150g
- 양파 150g
- 기름 40g
- 약간 소금
- 약간 후추
조리 단계
- 기름에 다져진 양파와 다진 고기를 볶습니다. 소금과 후추를 추가하여 넣고 섞습니다. 둥근 베이팅 트레이에 기름을 얇게 바르고 반죽(피로 파이) 층 하나를 깝니다. 얇은 채소 속이 filling 층으로 덮고, 반드시 기름을 골고루 바른 다른 층의 피로 파이 층을 덮습니다. 다시 더 부직한 filling 층을 놓고 파이로 덮습니다. 5층 혹은 6층이 되면 파이로 덮고, 200ºC/392ºF로 30분 동안 베이킹하고 사분의 일로 썰어서 제공합니다.