새콤한 양배추 코울슬로
요리: Ukrainian
새콤한 양배추 코울슬로은 마요네즈가 맛을 좌우하는 채소 요리입니다.
요리 영상
재료
- 마요네즈 250ml
- 레몬 1개 분량의 제스트와 즙
- 사과식초 2큰술
- 홀그레인 머스터드 2큰술
- 셀러리 솔트 1작은술
- 양배추 1/4통
- 적양배추 1/4통
- 당근 2개
- 깍둑썬 양파 1개
- 얇게 썬 셀러리 2대
조리 단계
- 작은 볼에 마요네즈, 레몬 제스트와 즙, 식초, 머스터드, 셀러리 솔트를 넣고 거품기로 섞은 뒤 넉넉히 간한다.
- 양배추, 당근, 양파, 셀러리를 넣는다. 잘 섞어 냉장한다. 하루 전에 만들어 둘 수 있다.