치즈 베이컨 마카로니
「치즈 베이컨 마카로니」은 가정에서 만드는 고기 요리이며, 난이도는 3/5（중급）. 치즈 베이컨 마카로니는 클래식 미국 가정식으로, 진하고 부드러운 맛이 특징입니다. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
3 / 5
★★★☆☆
재료
- 마카로니
- 치즈
- 육류
- 양파
- 버터
- 밀가루
- 우유
- 마늘
조리 단계
- 치즈는 잘게 갈아야 합니다
- 양파는 채 썰어주세요
- 마카로니는 약간 짠 물에 6분간 삶습니다
- **중불**
- 냄비에 버터를 넣고 녹을 때까지 기다립니다
- 양파를 넣습니다
- 양파가 부드러워지면 마늘을 넣습니다
- 마늘 향이 나면 육류를 넣고 5초 기다립니다
- **약불**
- 우유를 네 번에 나누어 넣고, 매번 5초간 저은 후 다음을 넣습니다
- 밀가루를 넣고 충분히 저어줍니다
- 치즈를 넣고 골고루 섞습니다
- 마카로니와 치즈를 섞습니다
- 오븐에 굽지 않을 경우 바로 먹을 수 있습니다
- **오븐 굽기:**
- 오븐을 180°C로 예열합니다
- 추가 치즈 50g을 마카로니 위에 올립니다
- 오븐이 180°C로 예열될 때까지 기다린 후 마카로니를 넣습니다
- 표면이 황금빛이 될 때까지 약 24분간 굽습니다
보충
치즈 베이컨 마카로니는 클래식 미국 가정식으로, 진하고 부드러운 맛이 특징입니다. 치즈가 쫄깃한 마카로니를 감싸고 바삭한 베이컨과 어우러져 짭짤하고 만족스러운 맛을 냅니다. 단백질과 칼슘이 풍부하지만 칼로리와 지방이 높아 가끔 즐기는 것이 좋습니다. 만드는 데 어느 정도 인내가 필요하며, 기본 화이트 소스와 불 조절을 익히는 것이 초보자에게는 다소 도전적일 수 있어 전체 난이도는 중간입니다. 오븐에 굽지 않으면 약 30분이면 완성되며, 굽는 경우 예열과 굽는 시간이 추가되어 총 약 1시간이 걸립니다.
예상 조리 난이도: ★★★
예상 칼로리: 728kcal
분류: 치즈 베이컨 마카로니
계산:
만들기 전에 몇 인분을 만들지 정해야 합니다. 1인분은 2명이 먹기에 적당합니다.
- 마카로니 100-125g
- 치즈 40-55g, 오븐에 구울 경우 25g 추가 준비, 채 썬 것
- 베이컨 또는 기타 육류 100-125g
- 양파 25g-40g, 다진 것
- 버터 15g
- 밀가루 10g
- 우유 125ml
- 마늘 반 쪽, 다진 것
이 요리는 매우 건강에 좋지 않으며 약 1300kcal, 지방 80g이 포함되어 있어 자주 먹는 것은 권장하지 않습니다.
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