Ajo Branco (Sopa de Alho)
Culinária: Spanish
Ajo Branco (Sopa de Alho) é um prato principal caseiro. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
Tutorial
Ingredientes
- 150g Pão branco
- 200g Amêndoas
- 50 ml Azeite de oliva extravirgem
- 1 Dente de alho
- 1 ½ colher de sopa de Vinagre de vinho tinto
Passos
- passo 1
- Deite o pão numa tigela e despeje 350ml de água por cima. Deixe de molho por 10 minutos.
- passo 2
- Bata todos os ingredientes com 350ml de água e 1 colher de chá de sal.
- passo 3
- Deixe a sopa esfriar na geladeira por cerca de 1 hora, e então sirva regado com um fio de azeite e pimenta preta.