Batatas bravas na air fryer
Salada de Pimentão Algeriana (Flafla)
Grilados de Berinjela com Hummus
Salada de Couscous de Berinjela
Molho de Abacate com batatas novas
Baingan Bharta
Batatas-Doce Latkes (Panquecas de Beterraba)
Sopa de Beterraba (Borscht)
Tomate com Açúcar
Esta é uma salada fria caseira perfeita para o verão, com sabor ácido e docce, e de fácil preparação. O tomate é rico em vitamina C, estimula o apetite e ajuda a reduzir a sensação de empalhação. Mesmo iniciantes podem conseguir fazer com facilidade; todo o processo, incluindo o tempo de refrigeração, estará pronto em cerca de 15 minutos.
Ovos mexidos com tomate
O açúcar neutraliza a acidez do tomate; os ovos devem ficar macios e em pedaços grandes. Dificuldade de referência HowToCook: ★★
Omelete de ovos ao vapor (Geng Dan)
Este é um prato caseiro simples e rápido, com textura macia como gelatina e sabor salgado e fresco, frequentemente servido no café da manhã ou como acompanhamento em diversas mesas. Os ovos fornecem proteína de alta qualidade e lecitina, de fácil digestão e absorção. É muito amigável para iniciantes; com apenas alguns passos simples, é possível fazer um omelete de ovo liso e delicado. O tempo total é de cerca de 15 minutos.
Ovos de Galinha
Uma sopinha caseira simples e fácil de fazer, saborosa tanto doce quanto salgada. Branda, macia e refrescante, trata-se de um remedinho popular para alívio de garganta. Rico em proteínas de alta qualidade e colina, é fácil de digerir e absorver, podendo aliviar a irritação e o apego na garganta. É extremamente simples de fazer; iniciantes conseguem fazer após uma única leitura. Do fogo até a finalização leva cerca de 5 minutos.
Omelete Frito de Pepino e Presunto
Esta é uma prato refogado rápido e fresco para a cozinha caseira padrão. Tem sabor salgado e suave, com o pepino crocante, o omolete macio e o presunto dando sabor. É uma comida chinesa familiar bastante popular. Os ovos fornecem proteína de alta qualidade e os pepinos são ricos em vitaminas e água, enquanto o presunto complementa o sabor. O passo de cozinhar é simples e claro, a dificuldade é baixa, sendo muito amigável para iniciantes na cozinha. Do preparo ao final, demora cerca de 10 minutos.
Omelete de Ovo no Micro-ondas
O omelete de ovo no micro-ondas é um prato doméstico simples e prático, com textura macia, amanteigada e fina, especialmente adequado como lanche da noite ou refeição rápida extra. Os ovos são ricos em proteína de alta qualidade e vários nutrientes, podendo fornecer o suporte nutricional necessário; as coberturas de camarão seco também complementam o cálcio. Este prato é muito amigável para iniciantes, não requer habilidades específicas no ato de cozinhar, desde bater e temperar até sair do forno, leva aproximadamente 10 minutos.
蒸箱鸡蛋羹
Esta é uma receita de pudim de ovos rápido feito com um raio X, com textura suave ideal para o dia a dia. A textura pode ser ajustada dependendo da quantidade de água aplicada: menos água = firme, mais água = macio. Rico em proteínas de alta qualidade e vários nutrientes, é fácil de digerir e absorver. Dificuldade média; iniciantes podem dominar com poucos cuidados. Do preparação até o serve são necessários cerca de 15 minutos.
雷椒皮蛋
O 'Leijiao Pidan Protetor de Chuva' (Leijiao Pidan) é um prato de entrada caseiro simples, com apelo visual modesto, mas rico em sabor. O aroma defumado da pimenta e a cremosidade do ovo de pato se entrelaçam, sendo ácido, picante e estimulando o apetite, especialmente adequado como acompanhamento no verão. Os ovos de pato são ricos em proteínas e minerais, as pimentas longas fornecem uma grande quantidade de Vitamina C e o alho ajuda a estimular a digestão. O prato é simples de preparar, iniciantes podem fazer facilmente, desde o preparo até o fim leva apenas cerca de 15 minutos.
Omelete com cebolinha chinesa
O omelete com cebolinha chinesa é um prato caseiro clássico, com aroma intenso de cebolinha chinesa e ovos macios e saborosos, simples de fazer e nutritivo. A cebolinha chinesa é rica em vitaminas e fibras, e os ovos fornecem proteína de alta qualidade. Este prato é simples de preparar e os ingredientes são fáceis de encontrar, sendo especialmente adequado para iniciantes na cozinha; do preparo dos ingredientes até servir no prato leva cerca de 10 minutos.
金针菇日本豆腐煲
O Cogumelos Japones (金针菇) é um prato doce e perfumado. O tofu é fugidio e deleite, enquanto os cogumelos têm uma textura macia e satisfatória. O fungo é rico em aminoácidos e fibras dietéticas, enquanto o tofu fornece proteínas de alta qualidade, o que é nutritivo e estimula o apetite. O processo é simples, iniciantes podem dominar facilmente. O tempo total é de cerca de 30 minutos.
Jindan (Ovos Monetários)
O Jindan (Ovos Monetários) é um prato caseiro exótico da culinária de Xiang (Hunan), com casca crocante e recheio macio, salgado e levemente picante. Ao fritar, a cor dourada dos ovos lembra moedas de cobre, trazendo boa sorte. O combinação de ovos com pimentas verdes e vermelhas é rica em proteínas de alta qualidade e vitaminas variadas, equilibrando a nutrição. A dificuldade da receita é média; iniciantes podem dominar com um pouco de prática, e todo o processo leva cerca de 30 minutos para ficar pronto, sendo uma opção excelente para acompanhar o arroz.
Feijão-verde cozido à moda do norte de Shaanxi
Este é um prato cozido de estilo rural do noroeste da China: o feijão-verde fica macio, a batata fica farinhenta e o caldo de tomate é encorpado, com sabor ácido e aroma que abre o apetite. É rico em fibras alimentares, vitaminas e carboidratos, com nutrição equilibrada. O preparo é extremamente simples, as quantidades dos ingredientes podem ser ajustadas ao gosto e praticamente não tem como dar errado — é especialmente amigável para iniciantes. Do preparo dos ingredientes até servir, leva cerca de 30 minutos.
话梅煮毛豆
话梅煮毛豆是一道酸甜开胃的家常小菜，口感清爽软糯，带有梅子的自然果香。毛豆富含植物蛋白和膳食纤维，有助于补充能量、促进消化。做法非常简单，新手也能轻松上手，全程只需 35 到 45 分钟即可完成。
Batata em tiras agridoce e picante
Prato clássico da culinária caseira, agridoce e picante que abre o apetite, textura crocante, cor vibrante, é um refogado rápido popular. A batata fornece carboidratos e potássio, a pimenta é rica em vitamina C, ajudando a aumentar o apetite. Os passos são simples e claros, muito amigável para iniciantes, do preparo até servir leva cerca de 20 minutos.
Sopa de Tomate e Tofu
Uma sopa caseira leve e saborosa, com sabor ácido e um pouco doce, estimulando o apetite. A sopa possui textura suave e macia. Os tomates são ricos em vitamina C e licopeno; combinados com ovos e tofu, fornecem uma fonte equilibrada de proteínas de alta qualidade, fáceis de digerir. O método de preparo é simples, apenas corte, frite e cozinhe, permitindo que iniciantes aprendam facilmente; o tempo total do prato, do preparo ao prato pronto, é de cerca de 15 minutos.
Esfarrapada de Abobrinha com Ovos
A esfarrapada de abobrinha com ovos é um prato de casa caseiro refrescante e saboroso. A abobrinha fica macia e suculenta, os ovos frescos e suaves; ao adicionar tomate, obtém-se um sabor ácido e doce a mais, que combina muito bem com arroz. Os ovos fornecem proteína de qualidade e colina, e a abobrinha é rica em Vitamina C e fibras dietéticas, formando uma combinação equilibrada. O processo de preparo é simples, sendo muito amigável para iniciantes; desde o preparo até sair da cozinha, a maioria das pessoas só leva cerca de 15 minutos.
Cogumelos em Molho de Osteraca
Cogumelos em Molho de Osteraca é um prato rápido e fácil, familiar e delicioso. Os cogumelos absorvem o molho de osteraca, tornando-se macios e na medida certa, com um sabor suave e levemente picante, sem ser enjoativo. Rico em proteína vegetal, fibra dietética e várias vitaminas, e combinado com o brócolis é equilibrado nutricionalmente. A preparação é simples e fácil para aprender, desde o preparo até a saída do fogão em cerca de 15 minutos.
Alface com molho de ostras
Alface com molho de ostras é um prato caseiro refrescante e saboroso; a alface crocante é regada com molho de ostras e alho, com sabor salgado e levemente adocicado, sendo um prato vegetariano rápido muito comum em restaurantes de culinária cantonesa e sichuanesa. É rico em vitaminas e fibras alimentares, ajudando na digestão. O preparo é muito amigável para iniciantes, levando cerca de apenas 15 minutos desde lavar os ingredientes até servir.
Tomate Refogado com Ovo
Um prato caseiro saboroso e cujo gosto aumenta o apetite, onde os ovos tenros e escamosos envolvem os tomates macios e suculentos, é o sabor clássico nas mesas das casas chinesas. Os ovos fornecem proteína de alta qualidade e os tomates são ricos em vitamina C e licopeno, nutricionalmente equilibrados e fácil de absorver. O processo é simples e os ingredientes são fáceis de encontrar, especialmente adequados para iniciantes na cozinha, do preparo inicial ao prato pronto demorando cerca de 15 minutos.
蒲烧茄子
A berinjela polêmelo (japonês) é um prato caseiro que combina salgado e doce, com textura macia, incorporando o sabor polêmelo japonês, mas cozinhado pelos métodos chineses de refogado e fritura. A berinjela é rica em fibra dietética e vários vitaminas, ajudando a refrescar o corpo e promover a circulação sanguínea. Dificuldade moderada; para iniciantes requer um pouco de paciência, previsão de tempo de fabricação de cerca de 30 minutos.
Pimentão Verde com Pele de Tigre
O Pimentão Verde com Pele de Tigre é um prato caseiro simples: a pele fica levemente tostada e enrugada, a textura é macia com um toque crocante, e o sabor é salgado e fresco com um equilíbrio agridoce, muito appetitoso e ótimo para acompanhar arroz. O pimentão verde é rico em vitamina C e fibras alimentares, o que ajuda a fortalecer a imunidade e a promover a digestão. O preparo é simples e claro: basta dominar a pressão na panela e o controle do fogo, sendo amigável para iniciantes; geralmente fica pronto em cerca de 15 minutos.
Alho e Espinafre
O alho com espinafre é uma receita rápida e prática reconhecida pelo sabor de alho predominante e pelo crocante, refrescante sabor do vegetal. O espinafre é rico em fibras dietéticas, vitaminas e cálcio, ajudando a promover o movimento intestinal. A preparação é muito simples e é amigável para iniciantes, levando aproximadamente 15 minutos do preparo até o prato final com o prato pronto.
Brócolis com Alho
Este prato de legumes caseiro destaca-se pelo perfume intenso de alho e simplesmente temperado. O brócolis, após o cozimento na água, pode ficar macio ou levemente crocante, sendo leve e delicioso. Rico em vitamina C, fibras dietéticas e várias substâncias antioxidantes, é um prato vegetal rápido equilibrado em nutrição. O processo de preparo não é difícil, iniciantes também podem dominar facilmente, do preparo ao prato final, requer cerca de 15 minutos.
Tofu frito com cebolinha
Crocante por fora e macio por dentro, com intenso aroma de cebolinha, sabor salgado e levemente picante — é um prato caseiro. O tofu é rico em proteína vegetal e cálcio; combinado com pimenta verde e cebolinha, torna a refeição nutricionalmente equilibrada. A dificuldade de preparo é moderada; ao fritar o tofu, é preciso dominar o fogo baixo e cozinhar lentamente. Mesmo iniciantes podem fazer bem seguindo os passos com paciência. O tempo total é de cerca de 30 minutos.
Alho Refogado com Salsinha
O alho refogado com salsinha é um prato vegetariano simples, rápido e caseiro, com sabor de alho rico e crocância. A salsinha é rica em fibras, vitamina K e potássio. A alma deste prato reside na 'crocância' — refogue em fogo alto por apenas meio minuto e sirva, para garantir uma textura firme, literalmente estaladiça. Uma mordida revela suco; o prato da salsinha aromática é ideal para acompanhar arroz cozido ou carne grelhada.
Eggplant Stewed with Potatoes
Eggplant Stewed with Potatoes é um prato de cozinha suculenta do Nordeste da China, com textura macia e sabor salgado, com um leve toque picante do pimentão e aromático do alho, são excelentes acompanhar arroz. A berinjela é rica em antocianinas e fibras, a batata fornece carboidratos e vitamina C, e a carne de porco fornece proteína, equilíbrio nutricional e saciedade. Este prato é simples de operar, mas requer domínio do fogo para refogar e resfriar o caldo, apresentando um certo desafio para iniciantes, dificuldade estimada média. Cerca de 45 minutos desde a preparação até servir.
Panqueca de Folhas de Escarola
A panqueca de folhas de escarola é um lanche caseiro simples e rápido. Ela tem a caspa crocante por fora e macia por dentro, possuindo um sabor refrescante característico da escarola. As folhas são ricas em vitaminas e fibras, combinadas com o ovo fornecem proteína de qualidade, criando uma nutrição equilibrada. O processo de preparo não requer técnicas complexas, basta misturar e fritar dos dois lados, sendo fácil mesmo para iniciantes; o tempo estimado desde o preparo até a saída é de aproximadamente 10 minutos.
Ovos Fritos com Espinafre
Os ovos refogados com espinafre são um prato leve, refrescante e fácil de fazer, perfeito para o jantar. O espinafre é macio e o ovo é suculento, um sabor agradável adequado a todos. O espinafre é rico em ferro, ácido fólico e vitaminas, e os ovos fornecem proteína e lecitina, combinando-se para ajudar a aumentar a hemoglobina e fortalecer o corpo. O processo de cozimento é simples e ideal para iniciantes, levando cerca de 15 minutos do preparo ao final.
Oregão de Tofu (Tofu Crocante)
O tofu é obtido com uma pele crocante por fora e macio por dentro, e o molho é um equilíbrio de sal e doce, o que o torna um acompanhamento rápido delicioso. O tofu é rico em proteína vegetal e cálcio, e os ovos fornecem proteína de alta qualidade, equilibrando a nutrição. O processo requer paciência para dourar e fazer a pele crocante, mas o processo é claro e fácil para iniciantes, levando cerca de 30 minutos no total.
Vinaigrette de Alecrim e Lenhoso do Chá
Esta é uma salada fria refrescante e crocante. A textura cre初心 do alecrim combina perfeitamente com a tenacidade do Lenhoso do Chá, oferecendo uma experiência gustativa rica em camadas. Rico em várias vitaminas e minerais, é nutritivo e estimula o apetite. A preparação é muito simples, fácil mesmo para iniciantes, podendo ficar pronta em cerca de 30 minutos a partir da preparação dos ingredientes.
Steofrito de Feijão-Verde (Vegetariano)
Esta é uma receita de acompanhamento caseiro prático, com molho saboroso e aveludado, picante e perfeito para acompanhar arroz. Rico em fibras alimentares e vitaminas, ajuda a estimular a digestão. O modo de preparo é simples, mesmo iniciantes conseguem fazer. O tempo total do preparo vai da montagem do prato ao servir é de cerca de 20 minutos.
Fritada de Água-Soca
A Fritada de Água-Soca (Dong Gua Hong Shao) é um prato vegetariano caseiro conhecido por sua cor vermelha brilhante e sabor picante, rico e delicioso. Têm textura macia e perfumada, e é um prato de cozinha chinesa popular. A água-soca é rica em água, fibras e vitamina C, possui propriedades de refrescar temperatura, dosar o apetite e eliminar umedecimento. Com a combinação simples de temperos, este prato é nutritivo e de fácil digestão. Esta receita é amigável para iniciantes, com passos claros; basta dominar a temperatura do fogo e o tempero, e o tempo de preparo estimado é de cerca de 25 minutos.
Braised Eggplant with Soy Sauce
A berinjela estufada é um prato caseiro saboroso e carente de sal. Os pedaços moles de berinjela absorvem todo o molho e combinam com pimentão verde e tomate, oferecendo um equilíbrio de ácido e picante. A berinjela rica em fibras e Vitamina P; os pedaços fritos são perfumados, não gordurosos. A preparação requer envolver em massa e fritar antes de cozinhar devagar para penetrar o sabor. O processo é um pouco longo, mas viável para iniciantes; a atenção aos detalhes garante o sucesso. Do preparo ao prato final leva cerca de 45 minutos.
Bastidores de Berinjela no Forno (Grilled Eggplant)
A berinjela grelhada exala um aroma poderoso e tem uma textura coatmeal (macia) e cremosa. A combinação de cominho e alho funde-se perfeitamente na carne da berinjela, permitindo recriar facilmente o sabor de barracas de rua em casa. É rica em vitamina P e antocianinas, o que ajuda a proteger o coração e atua como antioxidante. A receita requer um forno, mas o passo a passo é direto, sendo perfeita para iniciantes que podem terminá-la em cerca de meia hora. Ótima opção de acompanhamento rápido para jantares familiares.
Couve-flor chinesa branqueada
Este clássico prato cantonês utiliza a técnica de branqueamento, com imersão rápida em água fervente para preservar a doçura e crocância da couve-flor chinesa, especialmente o caule, que fica particularmente refrescante, com sabor leve e delicioso. É rico em vitamina C e fibras alimentares, com baixo teor de gordura e calorias, adequado para quem busca uma alimentação saudável. O preparo é muito simples, com dificuldade estimada de apenas duas estrelas; um iniciante geralmente leva apenas 15 minutos para completar, sendo uma escolha ideal para complementar rapidamente vegetais verdes.
Tofu com ovo centenário
Tofu com ovo centenário é um prato frio caseiro, refrescante e appetitoso; o ovo centenário é elástico e macio, e o tofu de seda derrete na boca. O sabor salgado e levemente ácido combina especialmente bem com arroz. O tofu é rico em proteína vegetal de alta qualidade e cálcio, enquanto o ovo centenário fornece ferro, vitamina A e outros nutrientes; consumidos juntos, são fáceis de digerir e absorver. O processo de preparo é quase sem barreiras, até iniciantes conseguem fazer facilmente, do preparo dos ingredientes até servir leva cerca de 5 minutos.
Purê de Abóbora
Um prato de vapor caseiro com sabor original e natural, que preserva ao máximo o doce característico da abóbora e seus nutrientes. Textura macia e doce, pode ser servido como sobremesa ou prato principal. A abóbora é rica em beta-caroteno e fibras, favorecendo a visão e a saúde digestiva. A preparação é extremamente simples e fácil para iniciantes; do corte à saída final leva apenas 15-20 minutos.
Ovos Mexidos Cremosos
Ovos mexidos cremosos são um prato clássico e caseiro, de textura macia e sabor intenso de ovo, com um leve toque de leite. Os ovos são ricos em proteínas de alta qualidade e diversas vitaminas, sendo nutritivos e de fácil absorção. A receita é muito amigável, até iniciantes conseguem fazer facilmente; do preparo até servir leva cerca de 5 minutos, sendo uma ótima opção para repor energia rapidamente em dias corridos.
Fritada de Berinjela com Molho Soja
Esta fritada de berinjela caseira é macia, tem sabor intenso do molho, perfuma bem com anis. As berinjelas são ricas em fibras, vitaminas P e potássio, ajudando a proteger o coração. O preparo é simples, amigável para iniciantes;全程 fogo alto, rápida fritura, do início ao fim leva cerca de vinte minutos.